Impastatrice planetaria: guida alla scelta

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Nel caso in cui siete degli amanti della cucina, ed avete la passione per cucinare ma non disponete di troppo tempo a disposizione, un'impastatrice planetaria rappresenta lo strumento che fa al caso vostro. Stiamo parlando di un elettrodomestico assolutamente versatile, in grado di gestire qualsiasi genere di elemento, dalla crema al burro, alla pasta del pane e così via. È uno strumento che consente di risparmiare non soltanto sul tempo, ma anche sulla pulizia di mestoli, di pentole e di quant'altro. Le impastatrici, tuttavia, non sono tutte uguali, per cui al fine di trovarne una di elevata qualità, è necessario seguire alcuni importanti consigli. Nei passi successivi di questa semplice ed esauriente guida andremo a vedere come è possibile trovare un'impastatrice planetaria, e cercheremo di aiutarvi nella scelta di questo importante elettrodomestico.

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Il primo consiglio che vi possiamo dare è quello di scegliere un modello relativamente potente. Una buona impastatrice, infatti, dovrebbe avere almeno 325 watt di potenza. Questa potenza la renderà in grado di gestire tutto quanto, ossia da una semplice miscela per le torte alla pasta per eseguire i biscotti. Se l'elettrodomestico non ha abbastanza potenza, infatti, si rischierebbe di bruciare il motore. Sarà, inoltre, importante accertarsi che presenti una varietà di impostazioni differenti. Un'impostazione che un'impastatrice deve presentare sono i livelli diversi di velocità che costituiscono un requisito fondamentale per preparare ogni genere di ricetta. Pertanto un fattore decisamente significativo nella scelta del proprio elettrodomestico sarà un modello che abbia preferibilmente velocità pari a 10. In questa maniera, infatti, eviteremo che l'impasto schizzi fuori dal contenitore per poi finire sulle pareti.

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Un'altra importante funzione che questo strumento deve presentare è quella di riposo. Una volta che si utilizza l'impastatrice, infatti, ci possono essere dei momenti in cui è necessario fermarsi per miscelare gli ingredienti a mano oppure aggiungerne degli altri, o semplicemente per rispondere al telefono. È consigliabile, tra le altre cosa, optare per un modello che possieda una grande ciotola di miscelazione, indispensabile per la creazione di impasti di grande volume. Per esempio, è necessario disporre di una grande ciotola di miscelazione, nel caso in cui si dovesse pensare di utilizzare l'impastatrice per eseguire la pasta del pane oppure della pizza.

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È importante acquistare un modello provvisto di diversi accessori. La possibilità di aggiungere questi ultimi, infatti, permette di eseguire molte operazioni in cucina. Ad esempio, alcuni modelli sono dotati di pastai, di gelatieri ed addirittura di tritacarne, che possono essere collegati all'impastatrice stessa. È fondamentale, inoltre, scegliere un modello sufficientemente robusto. La robustezza, infatti, è in grado di diminuire la probabilità che possa ballare sul banco della cucina quando viene utilizzato. Ulteriori suggerimenti sono quello di scegliere un modello ed un colore che si adattino dell'arredamento della cucina ed ovviamente di non acquistare mai un prodotto senza prima leggere delle recensioni. Ascoltando questi semplici consigli, come vedrete, riuscirete a trovare un elettrodomestico che faccia al caso vostro.

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