Ormai sempre più diffuso nelle cucine di nuova generazione, il piano cottura ad induzione rappresenta l'evoluzione moderna dei vecchi fornelli a gas, fedeli alleati in cucina delle nostre nonne e mamme. Risulta molto gradito soprattutto ad un pubblico giovane, per via del suo design accattivante, caratterizzato da superfici sottili, realizzate con materiali innovativi. Il funzionamento ad induzione consente di sfruttare la forza elettromagnetica per indurre calore e permettere la preparazione delle pietanze.
Nonostante l'evoluzione tecnologica ci proponga sempre nuove soluzioni per affrontare al meglio la vita quotidiana, essa non è esente dal presentare alcuni svantaggi. È il caso del piano cottura ad induzione che non sempre rappresenta la scelta giusta per far fronte alle nostre esigenze.
In questo articolo parleremo di alcuni degli svantaggi principali del piano cottura ad induzione, per aiutarvi ad effettuare un acquisto consapevole.