Fuori sede: la spesa intelligente ed economica

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Di recente, grazie ad un'indagine condotta dal Censis, è emerso che la crisi ha influito tantissimo sulle finanze delle famiglie, anche in ambito alimentare; di conseguenza, la spesa non è più stessa di una volta, specialmente per le famiglie meno abbienti. Questa condizione viene avvertita in una misura ancora maggiore dai cosiddetti "fuori sede", ovvero da coloro che, sia per studio che per lavoro, sono costretti a vivere da soli in un'altra città. Ecco allora come fare una spesa intelligente ed economica quando ci si trova in queste circostanze.

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Organizzare la spesa

Nella vita degli studenti fuori sede, accade molto spesso di ritornare a casa dopo un'intera giornata passata in biblioteca a studiare e non avere nulla di pronto da mangiare. In questo caso, la prima cosa che si fa è recarsi al più vicino supermercato e comprare cibi in scatola o surgelati e bibite varie, per cui si finisce per spendere una media di 7-8 euro per un solo pasto. Per evitare tutto ciò, la soluzione è organizzarsi e fare provviste per tutta la settimana, e anche se tuttavia è necessario avere tempo e pazienza, ma in tal caso il gioco vale la candela. È sufficiente dedicare un’ora del proprio weekend per programmare la spesa settimanale, cosicché si potranno tagliare i costi e, allo stesso tempo, mangiare sano.

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Monitorare i tuoi consumi

Per monitorare al meglio i consumi, occorre annotare, dopo ogni singolo pasto (inclusi gli spuntini), tutto ciò che si mangia. A fine settimana, si otterrà un quadro completo di tutti i viveri di cui si ha bisogno. Ovviamente, ci sono alcuni generi alimentari che normalmente durano di più di una settimana, come ad esempio i cereali per la colazione, l'olio, lo zucchero, il sale, etc. Per monitorare il consumo di questi alimenti, si può utilizzare la classica lavagnetta per annotare quando si esauriscono, in maniera tale da acquistarli alla prossima spesa.

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Fare la scorta dei cibi a lunga conservazione

Per rendere più semplice questo compito, è bene fare una scorta di tutti gli alimenti a lunga conservazione, come ad esempio l'olio, la pasta, il latte, i legumi, etc., tenendo sempre d’occhio le offerte dei supermarket. In questo modo, è possibile procurarsi fino al 90% dell'intera spesa settimanale senza correre il rischio di dover acquistare singoli prodotti in un supermercato qualsiasi. Il risparmio di tempo e denaro sarà notevole. Con i soldi risparmiati, si possono scegliere anche gli alimenti biologici cosiddetti "a km 0", che non è facile trovare e spesso non sono accessibili a coloro che, come gli studenti fuori sede, hanno un budget limitato.

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