Frutta e verdura di stagione: la spesa di Dicembre

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Per vivere bene e per mangiare sano, è indispensabile sempre mangiare i frutti e le verdure di stagione che ogni mese dell'anno è in grado di offrirvi. In ogni mese dell'anno infatti, sono disponibili diversi tipi di frutta e verdura, adatti per la preparazione di moltissimi piatti e ricette prelibate e soprattutto ricchi di vitamine e sostanze benefiche per l'organismo. Nelle stagioni invernali e soprattutto nel mese di dicembre quando si avvicinano le vacanze natalizie, è importante fare la spesa giusta e acquistare la frutta e la verdura di stagione più indicata. Ma quali sono i frutti e le verdure da acquistare a dicembre?

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Cardi e carciofi

Ovviamente a dicembre non possono mai mancare dei gustosissimi cardi e dei meravigliosi carciofi. Oltre a contenere sostanze nutrienti e vitamine indispensabili per l'organismo, i cardi e i carciofi sono purificanti e possono essere preparati in decine di modi. Potete infatti preparare per la cena di Natale dei carciofi ripieni, dei cardi fritti in pastella e gustarli ancora caldi in tavola.

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Mandarini e arance

A dicembre non possono mai mancare due frutti succosi e ricchi di vitamina C: mandarini, clementine e arance. Si tratta di tre frutti incredibilmente utili per il concentrato di vitamine, ricchi di sapore e perfetti per preparare sughi per carne, torte, biscotti, ecc.. La stagione più adatta per l'acquisto di questi frutti è naturalmente dicembre ma anche gennaio.

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Broccoli e cavoli

Nel mese di dicembre non possono mai mancare neanche i broccoli e i cavolfiori nel vostro carrello della spesa. Oltre ad essere due prodotti antitumorali e ricchi di vitamine, si tratta di due verdure adatte per la preparazione di moltissime pietanze. Potete sbizzarrirvi a creare dei gustosi primi piatti, dei secondi ricchi di sapore, degli antipasti golosi e dei finger food sfiziosissimi.

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Sedano rapa e barbabietola

Nel mese di dicembre potete anche acquistare il sedano rapa e la barbabietola. La barbabietola è fonte di ferro e vitamine, può essere mangiata all'interno di insalate, può essere perfetta per la preparazione di soffici torte e di salse particolari. Il sedano rapa è meno utilizzato ma è un prodotto dalle mille qualità che può essere sfruttato al meglio in cucina. Potete preparare delle cotolette di sedano rapa davvero croccantissime.

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Pere e mele

Non possono mai mancare nel mese di dicembre le pere e le mele. Due frutti dolci, succosi e saporiti, perfetti non solo per la preparazione di dolci e contorni sfiziosi da abbinare a secondi piatti di carne e pesce, ma anche perfetti per nutrire l'organismo di vitamine essenziali.

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