Consigli per la pulizia e cura delle posate

Se si utilizzano cucchiai e forchette tutti i giorni, non è una sorpresa se dopo un po’ perdono la loro lucentezza. Lo sporco, le impronte delle dita o residui di goccioline d'acqua potrebbero essere la fonte del problema. Ecco alcuni consigli per una pulizia efficace e la cura perfetta delle posate, in generale.

• Aceto di vino bianco
• Bicarbonato di sodio
• Spazzolino da denti
• Panno di stoffa o microresina
• Succo di limone
• Acqua calda
• Carta velina o sacchettini di cellophane

Se le posate sono di acciaio inox, la soluzione migliore per sgrassarle e pulirle a fondo è quella di utilizzare l’aceto bianco in acqua calda e lasciarle in ammollo per circa 10 minuti, poi sciacquare subito con acqua tiepida. Dopo il lavaggio, l’asciugatura conviene farla con un panno morbido per rimuovere le striature dell’acqua. Se le posate non sono soltanto opacizzate da calcare ma presentano incrostazioni nelle incisioni dei manici e nelle zigrinature (soprattutto le forchette) si possono invece, curare utilizzando il bicarbonato di sodio.

Per questa eliminare l'opacità dalle posate, bisogna quindi riempire un vassoio con acqua calda, aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio e mescolare. Trascorsi almeno 10-15 minuti, vanno poi sciacquate sotto l'acqua e asciugate con un panno morbido. Anche in questo caso conviene dare calore alle posate utilizzando il fornetto elettrico o anche il phon. Il bicarbonato oltre che disinfettare le posate, le lucida facendole sembrare come nuove. Se in casa abbiamo un set di posate antiche e di argento e dopo averle pulite e usate per consumare i pasti in occasione di un ricevimento, conviene farle bollire in acqua calda insieme al succo di limone e poi sgrassarle. Questa è la stessa operazione che gli orafi fanno per pulire gli oggetti e gioielli d’argento. Per preservarle a lungo dall'ossidazione o comunque limitandola, conviene avvolgere le posate a gruppetti in carta velina o cellophane e riporle nella credenza.

Si consiglia di lucidare le posate con il limone, che oltre ad essere un prodotto naturale, è anche un ottimo sgrassante. Dopo aver lavato le posate, spremere il limone in un bicchiere e con una spugna morbida, strofinare delicatamente sulla posata. Passare un panno morbido di cotone ed eseguire dei movimenti circolari. Riporre le posate nel cassetto, senza il bisogno di sciacquarle. In alternativa al limone, per lucidare le posate, possiamo utilizzare un prodotto specifico, in base al materiale di cui sono composte: acciaio, argento, ecc. È importante infine, conservare le posate in un portaposate di stoffa o di velluto, tipo modello del portafogli, in modo che non assorbano polvere.

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