Come preparare un pranzo veloce

tramite: O2O
Difficoltà: facile
16

Introduzione

La vostra vita è frenetica e gli impegni in agenda si incastrano a malapena? Consumate spesso pasti freddi o precotti? Innanzitutto fate un lungo respiro e poi chiedetevi se sia possibile coniugare l'arte del cucinare con il poco tempo a disposizione. Se la vostra risposta è affermativa, è proprio quella esatta! Perché un pranzo veloce non è necessariamente sinonimo di pranzo sbrigativo e dal risultato imperfetto. Tutt'altro! Con un pizzico di fantasia possiamo preparare un pasto saporito e sfizioso anche in un lasso di tempo limitato. Cucinare per credere! Allora seguite attentamente i passi di questa guida che vi daranno delle ottime dritte su come preparare un pranzo veloce.

26

Occorrente

  • Ingredienti per la crema di pistacchio: 150 gr di pistacchi
  • 150 gr di speck
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 1 cipolla di Tropea
  • sale q.b.
  • Ingredienti per la frittata: 4 uova fresche
  • 1 sottiletta
  • qualche foglia di menta
  • olio
  • sale e pepe q.b.
  • Ingredienti per il plum cake: 2 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
  • gocce di cioccolato q.b.
36

Fusilli con crema di pistacchio e speck

Preparazione del primo piatto veloce, ovvero fusilli con crema di pistacchio e speck. Mettete a bollire in una pentola l'acqua per la pasta: mentre aspettate che l'acqua bolle, tagliate a tocchetti lo speck e fatelo cuocere in una padella antiaderente per pochi minuti; in un'altra padella fate rosolare a fuoco lento nell'olio extra vergine di oliva una cipolla tritata e, quando sarà ben dorata, aggiungete il trito di pistacchio e girate con un mestolo di legno. Successivamente incorporate mezzo bicchiere di latte e mescolate finché il composto non avrà la consistenza di una cremina. Spegnete il fuoco, aggiungete lo speck al pistacchio e salate. Quando i fusilli saranno cotti, scolateli e fateli mantecare a fuoco lento con la vostra cremina. Spolverate con il parmigiano e buon appetito!

46

Frittata filante con la menta

Preparazione del secondo piatto veloce e cioè frittata filante con la menta: sbattete le uova in un recipiente capiente servendovi di una forchetta, salate e pepate; aggiungete la sottiletta tagliata a striscioline sottili e la menta tagliuzzata. In una padella fate riscaldare l'olio extra vergine d'oliva e versatevi le uova e fate cuocere per 6-7 minuti; quindi girate la frittata aiutandovi con un piatto e fate cuocere per altrettanti minuti. E la frittata è fatta! Non vi resta che adagiarla su un piatto e servirla immediatamente!

Continua la lettura
56

Plum cake alla vaniglia

In un pasto che si rispetti non può certamente mancare il dessert, perciò ecco un dessert veloce e facile da preparare: plum cake alla vaniglia. Mettete a riscaldare il forno: intanto in una terrina sbattete le uova con lo zucchero e piano piano aggiungete un vasetto di yogurt alla vaniglia, la farina, il lievito per dolci, una bustina di vanillina, le gocce di cioccolata e 100 ml di olio di semi. Imburrate una teglia e versate il composto, che dovrà cuocere nel forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

66

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Una tavola ben apparecchiata sarà il valore aggiunto del vostro pranzo veloce!
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Economia Domestica

10 trucchi per utilizzare il forno a microonde

Il forno a microonde è molto utile e pratico per risparmiare tempo nelle cotture lunghe ed ottenere dei preparati davvero molto gustosi. Molte persone utilizzano il microonde senza però sfruttare tutte le sue potenzialità e, per questo, nasce questa...
Economia Domestica

5 consigli per non buttare gli scarti delle verdure

Scartare e buttare il cibo è uno degli errori più comuni commessi da tutte le persone che amano cucinare in abbondanza, ma anche da chi non ha la minima sensibilità nel buttare qualsiasi tipologia di alimento. Esistono svariati modi di poter salvare...
Arredamento

Come arredare la cucina con il verde

Arredare la propria casa è come far sorgere dalle nostre idee e dalle nostre mani delle creazioni che rispecchiano la nostra personalità ed il nostro carattere. Pur seguendo le mode del momento, nell'arredo di casa nostra dovremo fare in modo che si...
Economia Domestica

Come riciclare gli avanzi di verdure

Spesso capita di programmare il proprio menù, di preparare il cibo per la sera, ma poi gli impegni lavorativi immancabilmente non permettono di rientrare a casa e a questo punto addio cena programmata, con la conseguenza che spesso finisce nella spazzatura....
Pulizia della Casa

Gli attrezzi più utili e innovativi in cucina

Cucinare è sicuramente un'arte, ma per avere dei buoni risultati sono indispensabili anche gli attrezzi adatti per la preparazione di determinate ricette. Moltissime donne non amano cucinare in quanto hanno difficoltà a tritare e lavare le verdure;...
Economia Domestica

Come congelare le cime di rapa

Le cime di rapa sono verdure dal sapore estremamente particolare. Potete consumarne sia le foglie che i fiori. Si conoscono per la famosa ricetta delle orecchiette alle cime di rapa, piatto tipico della Puglia. Potete trovarle anche in Campania e nel...
Pulizia della Casa

Come eliminare le macchie di uova dalla superfici

A volte per semplice sbadataggine o per un piccolo errore che può capitare a chiunque, possiamo combinare un piccolo pasticcio. Quando si a che fare con le uova in cucina, si sa la frittata è dietro l'angolo. Le macchie causate dalle uova possono rappresentare...
Pulizia della Casa

Come pulire un frigo eliminando anche i cattivi odori persistenti

Anche eseguendo la migliore manutenzione e pulizia del frigorifero o freezer presente in casa, potrebbe succedere che questi due elettrodomestici emettano un odore abbastanza cattivo: infatti, a qualunque persona (incluse quelle estremamente meticolose...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.