Uno dei vantaggi nell'applicare le mensole in cucina è quello di riuscire a organizzare meglio lo spazio a disposizione, sistemando utensili ingombranti e rendendo tutto il locale molto più ordinato e armonioso. Si consiglia infatti di posizionare le stoviglie e gli oggetti più pesanti nei reparti più in basso, così da non occupare troppo spazio, lasciando invece le mensole più esposte e subito accessibili occupate da alimenti o oggetti di uso quotidiano, come spezie, piatti e bicchieri o ancora elementi di decorazione. Sui ripiani più alti, invece, si consiglia di posizionare gli utensili utilizzati con meno frequenza, in modo da non occupare lo spazio di immediato accesso, mettendo ad esempio ceste, elettrodomestici utilizzati raramente o anche in questo caso elementi di arredo come piante rampicanti che scendono dall'alto verso il basso.