Come eliminare le incrostazioni dalle stoviglie

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Dopo aver pranzato o cenato, talvolta le stoviglie sono unte e piene d’incrostazioni difficili da rimuovere. Lavare a fondo padelle e stoviglie è molto importante e spesso impegnativo, talvolta utilizzare il semplice detersivo per piatti e sfregare energicamente per ore e ore non basta, poiché i residui di cibo restano attaccati sul fondo o si bruciano. Per ovviare a tale problema, in questa breve guida v’illustrerò come eliminare correttamente e con il minor dispendio di energie qualunque tipo di incrostazione o sgradevole odore.

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Occorrente

  • Spugna doppio uso
  • Due bacinelle, una per il lavaggio e l'altra per il risciaquo
  • Aceto bianco distillato
  • Bicarbonato di sodio
  • Detersivo per piatti
  • Guanti di plastica
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Prevenire è meglio che curare, perciò, onde evitare sgradevoli sorprese, vi suggerisco di non lasciare per troppo tempo i residui di cibo nei piatti per evitare che solidifichino e restino attaccati, poiché dopo sarà complicato toglierli. Per prima cosa, dopo aver cucinato, è buona norma, se non lavate subito le stoviglie, metterle in ammollo in acqua calda e aggiungere qualche goccia di detersivo in modo da facilitare il lavaggio futuro.

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Per pulire le stoviglie a mano dovrete procurarvi del detersivo per piatti, una spugnetta doppio uso, un lato con una superficie morbida e l’altra abrasiva, dei panni in microfibra o cotone e dei guanti di plastica per proteggere le mani. Riempite due vaschette o due lavelli, se li avete, con dell’acqua calda, e aggiungete in uno dei due contenitori alcune gocce di detergente, eviterete così di insaponare piatti e padelle una ad una sotto l'acqua corrente. Cominciate col detergere tutte le tazzine, bicchieri e posate, in altre parole le stoviglie meno macchiate o che non sono state a diretto contatto con grassi e oli. Man mano che lavate i piatti, disponeteli nella bacinella o lavello organizzato per il risciacquo.

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Se non lavate padelle o pentole da diversi giorni e le incrostature sono ormai attecchite sulla superficie in modo molto resistente, è consigliabile usare il classico metodo naturale del bicarbonato di sodio e acqua calda. Versate un po’ d’acqua nel tegame e unite 2 o 3 cucchiai di bicarbonato, così da coprire l’area da scrostare, quindi accendete il fornello e fate bollire la soluzione pulente per 2/3 minuti circa. A fine processo, procedete al lavaggio consueto passando una spugna abrasiva, una paglietta metallica o una spazzola e impiegate il classico detergente sui residui rimasti, i quali dovrebbero venir via molto più facilmente.

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In alternativa, potete usare l’aceto, un prodotto naturale con un elevato potere pulente e in grado di rimuovere i cattivi odori e sporco più ostinato. Versate nel tegame 1/2 bicchiere di aceto bianco distillato e diluite con 1 litro d’acqua, poi lasciate agire la miscela per 1 ora circa: forti incrostature richiedono persino alcuni giorni. Successivamente, usate il lato abrasivo della spugnetta per strofinare energicamente le incrostazioni più ostinate: se preferite, potete unire alla soluzione un cucchiaio di bicarbonato per aumentare l’azione pulente e disinfettante. Non dimenticate che l’impiego di tali prodotti rappresentano un sistema di prelavaggio, perciò a operazione terminata le stoviglie dovrete lavarle come fate solitamente.

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