Come costruire un forno a legna da giardino

tramite: O2O
Difficoltà: difficile
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Introduzione

Se la nostra abitazione e circondata da un bel giardino e ci piacerebbe realizzare un comodissimo forno a legna, generalmente in questi casi preferiamo chiamare degli operai esperti in questo settore che sapranno costruire un forno perfettamente funzionante.
In questo caso però, il costo dell'opera potrebbe risultare abbastanza elevato e per riuscire a risparmiare qualcosa potremmo provare a realizzare un forno a legna con le nostre mani.
Prima di iniziare i lavori, sopratutto se non abbiamo mai realizzato questo tipo di opera, potremo consultare le moltissime guide presenti su internet, che ci indicheranno tutti gli strumenti e i materiali necessari e ci guideranno passo dopo passo nella realizzazione dell'opera.
Nei passi successivi, in particolare, vedremo come fare per riuscire a costruire correttamente un forno a legna da giardino.

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Occorrente

  • Mattoni, malta cementizia, pala, ghiaia e sassi
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Realizzazione dello scavo e della base

Per prima cosa effettuiamo uno scavo nella terra con una profondità di circa 25 centimetri, poi, per formare un adeguato drenaggio, riempiamolo con ghiaia e sassi. Pressiamo bene tutto quanto e stendiamoci uno strato di malta, quindi lisciamola con un listello di legno rendendola perfettamente piana. Facciamola asciugare e iniziamo a preparare la base del nostro forno. Costruiamola di almeno una ventina di centimetri più larga della futura struttura, poiché tale superficie potrà essere utilizzata come piano e d'appoggio.

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Realizzazione del forno

L'altezza totale da terra del forno deve essere di almeno 150 cm, mentre il piano di cottura deve essere corrispondere più o meno all'altezza della vita. Mescoliamo argilla, sabbia e acqua formando un impasto piuttosto corposo, ma non eccessivamente solido o troppo liquido, quindi incominciamo ad utilizzarlo come collante sistemando le varie file di mattoni. Formiamo sempre una superficie perfettamente orizzontale, quindi priva di pendenze poiché eventuali cibi liquidi potrebbero versarsi o cuocere in maniera poco omogenea.

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Realizzazione della copertura

Per creare la copertura del nostro forno a legna, realizziamo una base di terra, umida al punto giusto ma abbastanza densa e soda per poterla sagomare formando quindi un elemento a forma di cupola; poggiamoci sopra i mattoni partendo dal basso (avendo cura di posizionarli “sfalsati” tra loro), unendoli tramite una mistura di malta. A questo punto non ci resta che provare subito a realizzare il nostro comodissimo forno a legna da giardino, semplicemente seguendo tutte le indicazioni riportate in precedenza.

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