La frutta è un alimento molto gradito, perché è bella, colorata e ha una vasta gamma di sapori. Ricca di sali minerali, acqua, zuccheri e vitamine, completa i pasti e sostituisce le merende tradizionali. Alcuni frutti si possono trovare in tutte le stagioni, grazie a particolari metodi di refrigerazione. Altri invece necessitano di vari metodi di conservazione. In questa breve guida, scoprirete come conservare le albicocche per l'inverno, per assaporare ancora il sapore dell'estate.