Le conserve dell'estate

Difficoltà: media
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Le conserve sono una mano santa durante il periodo invernale quando il frigorifero è vuoto e non si sa cosa cucinare. Oltre a trovarle facilmente nei supermercati, le conserve possono essere preparate in casa quando le verdure sono di stagione. L’estate rappresenta il momento ideale per farle perché frutta, verdura e ortaggi sono particolarmente deliziosi e conservarli ci consente di assaporarli durante tutto l'anno. Non si tratta di un procedimento difficile e l'unica accortezza da tenere presente...
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