Come presentare bene gli antipasti a tavola

tramite: O2O
Difficoltà: media
17

Introduzione

Quando si organizza un buffet in casa, la cosa fondamentale per attirare gli ospiti ad assaggiare tutte le vostre creazioni, è sicuramente la presentazione dei piatti. L'ordine, la fantasia, l'originalità sono sicuramente vincenti nell'organizzazione di una cena con piatti ben presentati. Per semplificarvi parte del lavoro, in questa breve ed essenziale guida, vi mostreremo come presentare bene gli antipasti a tavola.

27

Occorrente

  • Vassoi d'acciaio
  • bicchierini in vetro o acciaio
  • antipasti vari
37

La presentazione e la decorazione di un antipasto, varia dal tipo di pietanza che volete scegliere per il vostro buffet: se avete scelto un menù a base di pesce, sarà fondamentale esaltare al massimo i colori del mare e la squisitezza del pesce scelto; se avete optato per gamberoni, gamberetti o calamari per esempio, potreste scegliere un grande vassoio d'acciaio di forma ovale per posizionare il pesce, e aggiungere per abbellire il piatto, qualche fogliolina di rucola o songino, che faccia da cornice e che riempia gli spazietti vuoti tra un gambero e l'altro. Se avete scelto del pesce di dimensioni più grandi, andrà comunque bene optare per un vassoio dalle grandi dimensioni ma dovrete posizionare il pesce al centro attorniandolo con delle fette di limone sottili, dei ciuffetti di prezzemolo fresco e qualche rosellina creata con i pomodorini freschi.

47

Se siete amanti degli antipasti ricercati e cosiddetti "minimal" un ottimo consiglio non solo per una questione estetica ma anche per una maggiore praticità nel servirsi, è quella di portare gli antipasti in piccolissime porzioni (finger food) dividendo la vostra ricetta in piccoli bicchierini di vetro, plastica o acciaio. Potete inserire poi per ogni bicchierino delle mini forchette. L'antipasto servito nei bicchierini o nelle ciotoline, permette agli ospiti (soprattutto se si tratta di un buffet in piedi) di poter comodamente mangiare senza bisogno di cercare una sedia e di poter conversare mangiando.

Continua la lettura
57

Ricordate anche che dovrete servire gli antipasti decorandoli anche in base all'occasione che volete festeggiare (compleanno, anniversario ecc.) ed è sempre meglio optare per mini porzioni più semplici da mangiare. Se si tratta del compleanno di vostro figlio, scegliete di servire antipasti mignon coloratissimi e variegati che attireranno l'attenzione dei bambini; se invece volete festeggiare il vostro compleanno e avete voglia di servire l'antipasto in maniera più raffinata, potreste divertirvi a servirlo aggiungendo un particolare del vostro colore preferito su ogni antipasto (nastrini bianchi o del colore che più vi piace per esempio) restando su una sola tonalità.

67

Guarda il video

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Oggi il finger food è l'antipasto più utilizzato e pratico.
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Economia Domestica

Come preparare un pranzo per tante persone

In occasione di un evento importante, come ad esempio un compleanno, è fondamentale saper preparare del cibo abbondante e renderlo nel contempo gustoso. Gli invitati ad un pranzo, infatti, sono soliti aspettarsi una discreta quantità di cibo di buona...
Economia Domestica

Come organizzare una cena per 20 persone

Se dobbiamo organizzare una cena e le persone sono 20, non è certamente facile poiché oltre all'abbondanza di cibo, anche il condimento di ognuno deve essere adeguato; infatti, occorrono soprattutto delle pentole grandi, sia per i sughi che per la pasta....
Esterni

5 idee per organizzare una festa sul terrazzo

Se abbiamo una casa con annesso un terrazzo bello grande, non c'è luogo migliore per organizzare una festa a tema oppure dedicarla alla persona amata. Per ottimizzare il risultato, occorre quindi allestire il contesto in modo adeguato e comodo per tutti...
Economia Domestica

5 idee per decorare un buffet

È arrivata l'occasione giusta per festeggiare un evento, potrebbe essere un battesimo, una prima comunione o una cresima, un compleanno, una laurea o un' altra occasione. Dobbiamo preparare il tutto, sia in casa nostra come in un locale prenotato per...
Economia Domestica

Come utilizzare gli albumi avanzati

Ecco una guida, nuova ed interessante, mediante il cui aiuto potremo anche noi essere finalmente in grado di realizzare tantissime ricette nuove, pratiche e del tutto originali, mediante l'aiuto di alcuni albumi che sono avanzati. Proprio così tenteremo...
Economia Domestica

Come conservare i capperi sotto aceto

Se vuoi cimentarti nella conservazione dei capperi in modo tale da poterli gustare tutto l'anno prosegui con la lettura poiché questa guida potrebbe fare al caso tuo. I capperi vengono raccolti durante il periodo estivo e possono essere utilizzati in...
Economia Domestica

Come conservare a lungo le uova

Le uova sono un alimento ricco di proteine e ferro che vengono adoperate in cucina in tantissimi modi: trovano sfogo nei dolci, nei primi, nei secondi e nei contorni ed antipasti. La loro bontà viene apprezzata anche da sola, cuocendoli in tanti modi...
Economia Domestica

Come utilizzare un'affettatrice elettrica

Al giorno d'oggi è possibile avere nelle propria cucina moltissimi strumenti. In questa guida vedremo come utilizzare in maniera semplice e sicura un particolare strumento. Quale miglior regalo per una buona donna di casa se non una comodissima affettatrice...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.