5 ortaggi del mese di settembre

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Introduzione

Settembre, inizia una nuova stagione e giunge il tempo di depurarsi dopo i piccoli "eccessi" dell'estate. Durante questo mese che ci conduce verso la stagione fredda, è anche necessario modificare la propria alimentazione. La frutta e gli ortaggi, si sa, sono tra gli alimenti che maggiormente possono aiutarci nell'intraprendere una dieta sana e bilanciata. Quindi è molto importante per tutti noi conoscere quali ortaggi sono caratteristici del mese di settembre, per poterli magari acquistare, beneficiando da subito delle loro significative proprietà. Ecco quindi che vi elenchiamo 5 ortaggi del mese di settembre che mai dovrebbero mancare sulla tavola di ciascuno di noi.

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Carota

Un ortaggio tipico del mese di settembre è la carota. Con il suo caratteristico colore arancione che dona ricchezza e fantasia alla nostra tavola, la carota si contraddistingue anche come un ortaggio ricco di importanti benefici: essa ha proprietà diuretiche, lenitive ed idratanti. È inoltre particolarmente indicata per la cura degli occhi e per la vista. Soprattutto nella stagione estiva, i preparati a base di carota contribuiscono a tenere idratata la pelle e a proteggerla dai raggi solari. In inverno, invece, essa svolge un'importante funzione nella prevenzione di virus e infezioni.

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Melanzana

Altro ortaggio tipico del periodo settembrino è la melanzana. Essa va consumata sempre cotta ed è un ortaggio che contiene pochissime calorie. Ecco perché la melanzana risulta adattissima per pasti leggeri o per chi volesse, magari proprio nel mese di settembre, intraprendere una dieta depurativa. La buona quantità di fibre di cui è composta la melanzana fa di questo ortaggio un ottimo rimedio per la stipsi. Inoltre la melanzana contiene molta acqua e quindi è consigliabile per facilitare i processi della diuresi.

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Rapa

Un altro ortaggio che mai dovrebbe mancare sulle nostre tavole nel mese di settembre è la rapa. Essa, con il suo caratteristico colore rosso intenso o violetto, è adattissima per combattere cistite, stitichezza e acne. Ricordiamo che della rapa si consuma la radice, con il suo gradevole sapore dolciastro e un po' piccante. Ideale per essere condita con solo olio o accompagnata in ricche insalate, la rapa è considerata fin dall'antichità un alimento povero ma dall'alto valore nutritivo.

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Zucca

Cresce e si riproduce in settembre anche la zucca. Questo simpatico ortaggio, spesso accostato anche a storie, leggende e favole, è assai famoso anche per l'utilizzo che se ne fa in cucina. Nel mese di settembre vi consigliamo di accompagnare le vostre paste e i vostri risotti con il condimento di ottima zucca. Tra le proprietà di questo ortaggio ricordiamo la sua funzione anti-infiammatoria per la pelle e come ottimo rimedio per i problemi alle vie urinarie. La zucca è inoltre utilizzata anche in cosmesi e medicina. Davvero un toccasana a tutto tondo.

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Cetriolo

Il cetriolo che cresce nel mese di settembre è senza dubbio il migliore in fatto di bontà e genuinità. Questo ortaggio può essere consumato all'interno di abbondanti insalate oppure conservato sotto aceto o sale. Poiché è ricco di acqua, il cetriolo ha importanti funzioni rinfrescanti e depurative. Quindi è un autentico toccasana per i nostri reni, con pochissime calorie e un valore nutrizionale davvero bilanciato. Ideale nelle diete, il cetriolo si contraddistingue per il suo caratteristico sapore forte e deciso. Può essere usato anche per depurare la pelle, vista la ricchezza di zolfo di cui è provvisto.

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